Under vår vistelse på Villa Surfgarden serverades vi frukost, lunch och middagar som innehöll grönsaker och produkter från den närliggande gårdsbutiken ”Ugglarps Grönt”. Måltiderna innehöll bland annat krispiga grönsaker, goda såser och olika varianter av äppelmust från gården. Ägarna berättade om butiken som låg ett stenkast från stranden och rekommenderade att vi gjorde ett besök. Och vi var inte svårövertalade 🙂
Redan utanför butiken är vi sålda. Blommor och kryddväxter är vackert uppställda tillsammans med skyltar som bjuder på såväl inspiration som ett drag på smilbanden. Det känns personligt, äkta och fräscht.
Känslan förstärks ytterligare när vi kliver in i butiken. Aldrig förr har vi blivit så sugna på grönsaker (och vi älskar ändå grönsaker). Allt känns genomtänkt, är väl utfört och snyggt presenterat. Rader av hyllor och bord är täckta med fräscha, krispiga grönsaker, solmogna bär och lockande produkter.
I det inre rummet täcks ena långsidan av en kyl med egenproducerade och närproducerade såser, drycker och annat gott till oväntat bra priser (de ljög inte på skylten utanför). Här finns även brickor och grytunderlägg med växtmotiv från lokal konstnär samt smaksatt salt och socker och barnböcker om ”Broccolisa”.
Personalen fyller löpande på kyl och grönsakskorgar under tiden som vi befinner oss i gårdsbutiken och det är tydligt att de satsar på att inspirera sina besökare. Här och var hittar vi små skyltar intill grönsakerna med tips på tillagning och smaksättning. De har förstått poängen med att ge kunden det där lilla extra – mer än ”bara” produkterna.
Vi köpte lite fika i form av en himmelskt god fläderdricka och varsin dadelboll för att fylla på med energi inför promenaden hem. Hade vi varit på hemmaplan (eller på väg hem samma dag) hade vi gärna fyllt bilen med grönsaker, men det blev istället lite ketchup samt två sorters tomatsås som fick följa med hem denna gång. Förhoppningsvis får vi tillfälle att komma tillbaka, om inte så vill vi iallafall tipsa alla som besöker Falkenberg om att ta en sväng förbi Ugglarps Grönt. Förhoppningsvis blir ni lika inspirerade och sugna på grönsaker som vi 🙂
